Une histoire de famille
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Romain
Marcel
Maurice
Le domaine Roche
Très tôt, le vin s’impose à moi comme une évidence, bien au-delà d’un simple choix professionnel. À 16 ans, je quitte mes terres pour rejoindre Beaune et y entreprendre une formation viticole qui me conduira progressivement jusqu’à l’œnologie. C’est au fil des expériences et des rencontres que se construit ma vision du métier.
De la Bourgogne à Montpellier, puis de l’Australie à la Napa Valley, je découvre d’autres cultures du vin et confronte mes connaissances à des savoir-faire différents. Ces expériences internationales nourrissent mon regard et m’apprennent à considérer la vinification comme un équilibre entre précision technique et compréhension du terroir.
En 2009, cette conviction me ramène naturellement à mes racines. Je reprends alors le vignoble familial et crée le Domaine Roche. Ce retour aux sources marque le début d’une nouvelle étape : faire vivre un héritage tout en y apportant mon propre regard, forgé au fil d’un parcours ouvert sur le monde.
Comprendre notre terroir
Notre terroir, c'est l'alliance entre le sol, le climat et notre travail, à la vigne comme en cave.
Cairanne possède 3 terroirs, bien distincts les uns des autres.
Les vignes du domaine Roche se trouvent sur deux zones de l'appellation Cairanne.
Les Garrigues
Sur un plateau ensoleillé et dans le couloir du Mistral, les sols d'argiles rouges, enrichis en fer, et de galets calcaires, garantissent des maturité optimales pour des vins ronds et épicés.
La Montagne
Sur les côteaux, les sols de colluvions (graviers calcaires, argiles grises et jaunes), nourris par le ruissellement, offrent des vins aux arômes de fruits noirs, tout en complexité et en profondeur.
On parle de nous
